Нож обвалочный 13 см с черной рукояткой

Цена: 4566 руб.

Временно отсутствует

Артикул: 8263-13

Назначение:	для мяса
Длина лезвия:	13 (см.)
Материал лезвия:	Нержавеющая сталь (Хромомолибденовая сталь c добавками хрома и молибдена. Хром придает стали прочность, а молибден повышает износостойкость, гарантирует отсутствие хрупкости.)
Заточка / Особенности Лезвия:	лезвие с прямой заточкой
Рукоятка:	стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Рукоятка среднего размера выполнена из нескользящего материала, ее удобно держать в руке. Стандартная рукоятка подходит практически для любого применения. Предохранительный носик не дает руке соскользнуть при использовании ножа. Материал рукоятки: пластик.
Цвет (рукоятки для ножей):	черная
Страна производитель:	Германия

Нож обвалочный 8263, 13 см, черная рукоятка. Небольшой нож с длиной лезвия 13 см. Предназначен для обвалки сырого мяса, разделки тушек птицы, для отделения мяса от костей. Клинок ножа резко задран вверх - такая взлетающая форма затрачивает меньше мускульной силы, рука меньше устает. Клинок имеет определенный угол заточки. Нож хорошо сбалансирован. Долго держит заточку и легко правится. Шершавая, эргономичная рукоятка не скользит в мокрых руках. Краткий состав стали по стандартам DIN: X55CrMo14: С (углерод) - от 0,48 до 0,60%; Si (кремний) - 1, 00%; Mn (марганец) - 1.00%; P (фосфор) - 0,04%; S (сера) - 0,015%; Cr (хром) - 13,0-15,0%; Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%; V (ванадий) - 0.15%.

Профессиональные ножи Giesser, инструменты и аксессуары

Оптовикам

Интернет-магазин

Нож обвалочный 13 см с черной рукояткой